Pour 12 muffins
4 c. à table beurre
2 tasses farine
1½ c. à thé soda à pâte
5 c. à table miel
½ tasse yogourt nature
½ tasse jus d’argousier
1 oeuf
½ tasse canneberges séchées
Préparation
Préchauffer le four à 375 F Garnir de moule à muffins avec des contenants de papier.
Faire fondre le beurre et le miel au four à micro-ondes. Laisser refroidir. Mélanger la farine et le soda à pâte. Mélanger le yogourt nature, le jus d’argousier et l’oeuf. Rassembler les trois mélanges ensemble, brasser sans excès. Mettre la pâte dans les moules à l’aide d’une cuillère à crème glacée. Cuire durant 25 minutes.