Sorbet à l’argousier

2¾ tasses (650 ml) eau
1¼ tasse (500 g) sucre
⅓ tasse (125 g) sirop de maïs blanc
1 ½ tasse (600 ml) jus d’argousier
Dans une casserole, mélanger l’eau, le sucre et le sirop de maïs. Porter à ébullition en brassant pour fondre le sucre. Laisser bouillir 1 minute. Laisser refroidir, ajouter le jus d’argousier.
Préparer la sorbetière selon les spécifications du fabricant. Turbiner le mélange jusqu’à ce qu’il soit bien pris.
Conserver au congélateur.

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